Especial Guanajuato 2013

Algunos de ustedes habrán notado la ausencia de publicaciones recientes en el blog. Imagino el vacío que han de tener, sin poder encontrar consuelo alguno. Quizá su vida carece de sentido y vagan sin rumbo, en un mar de penas y amarguras. Pero eso está por acabar.

Mi pequeña ausencia se debió a que con motivo del comienzo de este blog (y como uno de los consecutivos festejos) estoy en un arduo proceso de búsqueda, análisis y selección de restaurantes, bares, entre otros lugares para disfrutar de los más exquisitos placeres culinarios, en la ciudad de Guanajuato.

Nadie dijo que sería una tarea fácil, pero con dedicación y perseverancia he podido sacar este especial adelante. Proceso largo y tedioso, lleno de aciertos y de vez en cuando uno que otro error (accidentes felices). Pero todo este sacrificio por otorgarles lo mejor de lo mejor.

Pero no piensen que tardaré mucho en editar el ESPECIAL GUANAJUATO 2013. Para mi regreso les tengo 2 reseñas pendientes de restaurantes regios (sorpresa) para luego publicar el especial (manteniendo el suspenso hasta el final).

Sin más por el momento y esperando que se encuentren en perfecto estado (físico y mental) me despido. Nos leemos pronto, ya con todas las novedades del viaje.

Javier Salazar

desde Guanajuato