¡Pasele Pariente! (Café Pase Usted)

Una invitación cordial a la que resulta imposible negarse, es lo que el nombre de este lugar expresa (y la razón por la que llegué ahí). Luego de escuchar maravillas del lugar durante un semestre, y ante mi impaciencia por no poder confirmar mi asistencia a la invitación que me habían extendido (con la sentencia “cuando tenga tiempo”) por fin pude dar un veredicto de este particular lugar.

En las entrañas de Tampiquito se encuentra Pase Usted. Característica que les impacta negativamente en la disponibilidad de estacionamiento (para mi suerte la amiga con la que fui vive en la colonia de arriba, así que tuve donde estacionarme)

Resuelto el problema del estacionamiento y mientras me acercaba al establecimiento (verso sin esfuerzo) noté su sencilla fachada: un gran muro beige con dos aberturas que corresponden a una ventana y a la gran puerta de acceso. El interior esta referenciado por 2 tímidos letreros que cuelgan en la entrada.

Al entrar todo cambia. Un grupo de líneas de colores, guían tu mirada a través de todo el local (bodega sería un término más apropiado) forzándote a apreciar los múltiples giros que convergen ahí dentro. Al fondo un taller de fotografía, que se mezcla con una boutique (Par La Roy), un estudio de foto y una oficina de arquitectura. El área del café se distribuye en el espacio sobrante.

Después de esta ilustrativa (y un tanto innecesaria) digresión volvamos a la entrada. Aquí es donde se encuentra la barra/cocina/caja/centro de mando del café, donde Arturo amablemente te recibe y toma tu orden.

Como mi acompañante es una comensal frecuente, permití que ella ordenará ese famoso arroz del que tanto me habló (Ishi Yaki) y la bebida del día (Té verde con jugo de naranja).

Ya instalado en la mesa (una mezcla ecléctica de mobiliario aregado) nos traen en 2 ollitas de acero vaciado el arroz, que es mezclado frente a nosotros ayudado por el calor del acero. El primer bocado cumplió mis expectativas, y ayudado por el ambiente del lugar las rebasó.

Un lugar con una propuesta que se enfoca en generar comunidad. Ese aire del Café del barrio y centro cultural (que nuestra gris ciudad tanto necesita) es lo que hace del café Pase Usted una excelente opción y digno de ser frecuentado cuantas veces se pueda.

Nota final: Para cualquier comentario, aclaración, sugerencia, duda, pregunta o trauma psicológico  pueden contactarme en: hedonismoculinario@gmail.com   .... Será de mucha ayuda para poder hacer crecer el contenido de este blog y así brindarles un mejor servicio.